BESOINS JOURNALIERS EN PROTEINES ET CONSEILS
Notre santé dépend de la qualité de notre alimentation !!!
Afin de :
- Limiter les prises de poids,
- Eviter les coups de pompes,
- Supprimer les fringales, les grignotages
Il faut prendre 3 repas / jour, le petit déjeuner est le plus important des 3.
Chaque repas doit être mixte (équilibré) composé de :
- Un aliment protidique : viande, poisson, œufs, légumes secs (soja), fromages
- Un aliment glucidique lent* : pain*, riz*, pâtes*, céréales*, (* non raffinés), fruits, légumes…
- Un aliment lipidique : beurre, huiles végétales, oléagineux (amandes, noix, noisettes)
Pour équilibrer notre alimentation, les glucides devraient représenter 50 à 55 % de notre apport énergétique.
Pour une alimentation apportant quotidiennement 2000 kilocalories (besoin d’une femme adulte), cela représente 300 g apportés par :
- 50 g de céréales
- 4 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de pâtes, riz, légumes secs CRUS
- 4 pommes de terre (de la taille d’un œuf)
- 400 g de légumes
- 2 fruits (2 x 150 g)
- 300 ml de lait
- 50 g de sucre (caché ou visible) |
Quelques conseils pratiques pour vous aider à enrichir la qualité de vos repas :
 GARDER UN EQUILIBRE 4 à 5 HEURES
APRES UN REPAS
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 COMMENT EVITER LES EXCES DE SUCRE
DANS LE SANG
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Apporter des fibres par des aliments complets, des légumes secs, des fruits et légumes
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Limiter l’apport de sucre
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Préférer les préparations :
- Aliments entiers ou en gros morceaux, et avec la peau
- Les fruits entiers
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Limiter les préparations :
- Aliments hachés, mixés, en purée
- Les jus de fruit
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Préférer les cuissons :
- Pâtes « al dente »
- Légumes encore croquants
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Limiter les cuissons :
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